Receta

Precalienta el horno a 400.

En un bowl, agrega los Brussels Sprouts partidos por la mitad, aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelve para asegurar que los Brussels Sprouts estén bien cubiertos.

Coloca los Brussels Sprouts con el corte hacía abajo en una bandeja de aluminio pre-engrasada, lléva la bandeja al horno y hornea por 17 minutos.

Mientras tanto, prepara una salsa de maní con salsa soya, mantequilla de maní, sirope de maple, sriracha y ajo. Puedes llevar la salsa a un procesador de comida o mezclarla a mano.

Cuando hayan pasado los 17 minutos, saca los Brussels Sprouts del horno, agrégalos a un bowl, y le pones 3-4 cucharadas de salsa encima. Mezclas bien para cubrir completamente en la salsa. Vuelve a acomodar los Brussels Sprouts en la bandeja de aluminio y llévalos al horno por 5 minutos más.

Al salir, los llevas a un bowl, agregas 1-2 cucharadas de la salsita, maní picado y sirves caliente. Enjoy!