Receta
Pollo Mexicano
51 Favoritos Me gustaEste pollo es demasiado jugosito y queda perfecto para tacos de pollo, bowls mexicanos, una buena ensalada mexicana; en fin, tiene mil usos y queda demasiado rico de sabor!
Preparación
20 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
20 minutos
Paso a paso de preparación
En un bowl, agregas las pechugas de pollo delgaditas (quedarán 8 pedazos). Ahí mismo, agregas el aceite de oliva, vinagre de vino, jugo de limón, paprika, comino, orégano, chilli powder, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Vas a incorporar todo super bien con una espátula o con tus manos para que quede bien incorporado.
Cubres el bowl con papel plástico y lo dejas marinar en la nevera por 30 minutos. A la hora de cocinar, en un sartén a fuego medio alto, agregas un poco de aceite de oliva, agregas algunas pechugas de pollo (no pongas tantas ya que no se doran las pechugas—las cocinas por tandas) y las doras por 5-6 minutos de cada lado. Una vez listas, las cortas en tiritas o cubitos, como quieras y las sirves.
Ingredientes
- 4.0 Unidad de pechuga de pollo deshuesada partidas en la mitad para que estén flaquitas y tener 8 pechugas delgadas
- 3.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Unidad de limón (jugo)
- 2.0 Cucharada de vinagre de vino
- 1.0 Cucharada de paprika
- 1.0 Cucharada de comino
- 2.0 Cucharada de orégano seco
- 1.0 Cucharada de polvo de chile
- 1.0 Cucharada de ajo en polvo
- 1.0 Cucharada de Cebolla en Polvo
- 1.0 Cucharadita de sal
Nota/Tip
Te doy el TIP de que calientes tus tortillas de harina o de maíz directo en el fogón para que tengan look y sabor a quemadito: les da un sabor demasiado deli. Yo les puse guacamole, pollito y pico de gallo. Estuvo delish. ENJOY!!