Receta
Preparación
4 minutos
Personas
25 porciones
Cocción
20 minutos
Paso a paso de preparación
Precalientas el horno a 350.
En un bowl, agregas la harina de almendras, aceite de coco y sirope de maple e incorporas bien. En un pyrex 8x8, pones papel pergamino (parchment), aplastas el crust y lo cocinas por 10 minutos (hasta dorar) a 350*. Dejas enfriar.
En una ollita a fuego medio, agregas la mantequilla de almendras, el aceite de coco y el sirope de maple. Combinas todo hasta tenerlo incorporado y que haya empezado a burbujear. Apagas el fuego, agregas la sal y la vainilla e incorporas bien.
Agregas el “caramelo” sobre el “crust” y lo metes al freezer a congelar por aproximadamente 2 horas.
En una ollita a fuego medio, agrega el chocolate y el aceite de coco y mezcla hasta que el chocolate se haya derretido. Agrega el chocolate sobre el caramelo, agrégale sea salt flakes por arriba, congela por 10 minutos y corta en barritas.
Debes guardarlas en el freezer. Disfrútalas cuando tengas “craving” de algo dulce. ¡Son buenísimas!
Ingredientes
- 1.0 Taza de harina de almendras
- 0.33 Taza de aceite de coco
- 3.0 Cucharada de sirope de maple
- 0.5 Taza de mantequilla de almendras (almond butter)
- 0.25 Taza de sirope de maple
- 0.25 Taza de aceite de coco
- 0.5 Cucharadita de sal
- 1.0 Cucharadita de vainilla
- 0.75 Taza de chocolate chips semidulces (60% cacao)
- 1.5 Cucharada de aceite de coco
- 1.0 Cucharadita de sal marina