Receta

Precalientas tu horno a 450.

Engrasas 2 ramekins con bastante mantequilla, por todos lados y los pones sobre una bandeja de aluminio.

En un bowl, agregas el chocolate picado, la mantequilla derretida caliente e incorporas hasta que el chocolate se haya derretido.

En otro bowl, agregas el azúcar, el huevo, la yema, vainilla, sal y prendes la batidora a alto por 2-4 minutos hasta que se ponga amarillo pálido y esté con algo de picos.

Al bowl con el chocolate, agregas la harina y la mezcla que acabas de preparar. Con movimientos envolventes incorporas todo bien. Divides la masa entre tus 2 ramekins y lo llevas al horno por 9-10 minutos (para que quede gooey por dentro).

Esperas 2 minutos para desmontar, con una toalla para no quemarte, lo sirves con helado de vainilla y listooo!!