Receta

Para la masa : poner en el procesador de alimentos la harina, mantequilla helada, sal y azúcar y pulsear hasta que parezca arena gruesa. Agregar el agua helada poco a poco y seguir pulseando hasta que se forme una bola.

Estirar la masa hasta que quede aprox 1/4 pulgada de grosor y cortar rectágulos.

Poner una cucharada o un poco más del relleno, según el tamaño del rectángulo y ponerle una tapa de masa encima. Marcar los bordes con un tenedor.

Pre calentar el horno a 350F. Brochar con huevo cada uno y hornear por 25-30 minutos hasta que estén doraditos.

Para el glaze: mezclar el azúcar en polvo con el agua poniendo una cucharada a la vez hasta que quede incorporada y espesa. Poner una cucharada de glaze sobre cada poptart y agregar los sprinkles.