Receta
Preparación
30 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
30 minutos
Paso a paso de preparación
En una ollita, agregas el agua caliente, la cebolla cuarteada, los dientes de ajo, la sal, pimienta y las pechugas de pollo. Dejas cocinar por 20-25 minutos y deshilachas.
En un sartén a fuego alto, agregas el aceite de oliva, el pollo deshilachado para dorar. Vas a dorarlo por 10-15 minutos hasta que se ponga crispy. Al final agregas los dientes de ajo para dorar, el orégano y la sal. Lo dejas a un lado.
Precalientas el horno a 375.
En un bowl, agregas el pita cortado en triángulos, aceite de oliva, sal y orégano. Mezclas todo bien. Llevas los pitas a una bandeja de aluminio. Metes al horno a tostar por 10-15 minutos. Cuando lo tengas listo, lo dejas a un lado.
Picas tus vegetales: pepino, tomates, cebolla, kalamatas y las agregas a un bowl. Le agregas el pollo crispy, queso feta rallado, agregas un chorrito de aceite de oliva, sal y mezclas.
Preparas tu tzatziki con el yogurt griego, yogurt natural, jugo de limón, ajo rallado y sal. Mezclas todo bien. Se lo agregas encima al ladopsomo cuando estés listo para servir.
Sirves con tus pita.
Ingredientes
- 4.0 Taza de agua (de grifo)
- 1.0 Unidad de cebolla cuarteada
- 4.0 Diente de ajo
- 1.0 Cucharada de sal
- 1.0 Cucharadita de pimienta
- 2.0 Unidad de pechuga de pollo deshuesada
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Diente de ajo picaditos
- 1.0 Cucharada de orégano seco
- 1.0 Cucharadita de sal
- 0.5 Cucharadita de pimienta
- 2.0 Unidad de pan pita cortados en triángulos
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Cucharada de orégano seco
- 1.0 Cucharadita de sal
- 2.0 Unidad de pepino sin semilla picaditos en cuadritos
- 4.0 Unidad de tomate perita picaditos en cuadritos
- 1.0 Unidad de cebolla picadita
- 0.25 Taza de aceitunas kalamata picaditas
- 8.0 Onza de queso feta rallado
- 1.0 Cucharada de aceite de oliva
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Taza de yogurt griego
- 0.5 Taza de yogurt natural
- 2.0 Diente de ajo rallado
- 0.5 Cucharadita de sal
- 1.0 Cucharada de limón jugo
Nota/Tip
Sabe igualito al de Athens!!