Receta
Preparación
20 minutos
Personas
6 porciones
Cocción
10 minutos
Paso a paso de preparación
1
Lava bien la lechuga y ponla en pedazos en un bowl para ensalada. Ralla la zanahoria y la pones encima .
2
Corta el queso Haloumi en rebanadas y lo pones a dorar por ambos lados en una sartén bien caliente. Cuando está listo lo cortas en cuadritos y lo agregas a la ensalada.
3
Pela y ralla el camote y lo fríes hasta que quede doradito, escurre en papel toalla bien y lo agregas casi al momento de servir a la ensalada .
4
Para la vinagreta : agrega en un frasco, vinagre, ajo, aceite, miel o malasses y la sal y pimienta. Agita bien y agrega a la ensalada al momento de servir.
Ingredientes
- 5.0 Taza de lechuga romana en pedazos
- 1.0 Unidad de zanahoria rallada
- 1.0 Taza de queso mozzarella en cuadritos
- 0.25 Taza de vinagre balsámico
- 1.0 Cucharada de pomegranate molasses o miel de abeja si no tienes
- 0.3 Taza de aceite de oliva
- 1.0 Cucharadita de sal
- 0.5 Cucharadita de pimienta
- 1.0 Libra de camote pelado y rallado
- 1.0 Diente de ajo machacado
- 4.0 Onza de queso haloumi en rebanadas