Receta
Preparación
15 minutos
Personas
5 porciones
Cocción
15 minutos
Paso a paso de preparación
1
Prepara el arroz de sushi poniendo el arroz y agua en una olla. Lleva a hervir, baja el fuego y tapa hasta que esté listo. Cuando está listo agregas las dos cucharadas de vinagre de arroz y mezclas bien.
2
Para el spicy salmon mezcla en un bowl : el salmón en cuadritos, mayonesa, picante, aceite de sésamo, cebollina, salsa soya y 1 cucharadita de vinagre de arroz. Mezcla bien y refrigera mientras haces los waffles.
3
Para hacer los waffles. pon spray de aceite en la wafflera y calienta. Pon un par de cucharadas del arroz de sushi y cierra. Deja dorar bien hasta que esté tostadito.
4
Para servir, pon un poco de la mezcla de salmón sobre cada waffle y sirve.
Ingredientes
- 2.0 Filete de filete de salmón sin piel y picados en cuadritos
- 2.0 Cucharada de mayonesa
- 2.0 Cucharada de cebollina picadita
- 2.0 Cucharada de salsa china
- 2.0 Cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1.0 Cucharadita de sriracha
- 1.0 Cucharadita de vinagre de arroz
- 1.0 Taza de arroz de sushi
- 1.3 Taza de agua (de grifo)
- 1.0 Cucharada de vinagre de arroz
Nota/Tip
Puedes sustituir el salmón por tuna fresca