Receta
Preparación
15 minutos
Personas
6 porciones
Cocción
35 minutos
Paso a paso de preparación
Cocinar el Chow Mein de acuerdo con las instrucciones del paquete
Se procesan todos los ingredientes del aderezo y se deja reposar ( mantequilla de maní , salsa de soya baja en sodio , agua, miel de abeja, sambal oelek , azúcar, limón , jenjibre fresco , ajo )
En un sartén, agregar aceite de ajonjolí y aceite de oliva (a fuego medio alto), agregar el pollo molido para dorarlo con la cebolla y ajo.
Una vez el pollo esté cocinado, se agregan 2 cucharadas de salsa de soya, se mezcla y se saca el pollo del fuego.
Se agrega aceite de oliva nuevamente, se agregan los hongos y se cocinan por aproximadamente 15 minutos hasta dorar.
Se agrega la zanahoria y se saltea por 4 minutos. Luego el broccoli y el ajo. Se agrega sal
Por último se incorpora nuevamente el pollo, se agregan los fideos, se pone la salsa y se deja calentar.
Una vez todo incorporado, se agrega el repollo, cilantro y el maní. Se revuelve bien y se sirve caliente.
Ingredientes
- 1.0 Paquete de chow mein
- 3.0 Cucharada de aceite de ajonjolí
- 3.0 Cucharada de aceite de oliva
- 1.0 Libra de pollo molido
- 0.5 Cucharadita de pimienta
- 1.0 Cucharadita de sal
- 2.0 Unidad de ajo picado
- 1.0 Unidad de cebolla morada picada
- 2.0 Cucharada de salsa de soya
- 1.0 Paquete de hongos crimini en rodajas
- 2.0 Unidad de zanahoria cortadas en cubitos
- 1.0 Taza de brócoli picado en flores
- 6.0 Diente de ajo picado
- 1.0 Taza de repollo morado cortado en tiras
- 0.5 Taza de cilantro fresco picado
- 0.5 Taza de maní picado
- 0.5 Taza de mantequilla de maní
- 0.75 Taza de salsa de soya baja en sodio
- 0.5 Taza de agua (de grifo)
- 2.0 Cucharada de miel de abeja
- 2.0 Cucharada de sambal oelek
- 3.0 Cucharada de azúcar
- 2.0 Unidad de limón jugo
- 1.0 Cucharada de jengibre fresco rallado
- 1.0 Diente de ajo picado