Receta
acompañamiento
Zanahorias Rostizadas con Pistacho y Feta
0 Favoritos Me gustaPerfecto acompañamiento para tus comidas, en especial cuando llega Navidad!
Preparación
10 minutos
Personas
6 porciones
Cocción
15 minutos
Paso a paso de preparación
1
Precalienta el horno a 350F
2
Pica las zanahorias a lo largo y sazonalas con las especies mencionadas arriba. Lleva al horno unos 40mins~.
3
Mientras, prepara el queso. En un bowl, agrega el queso feta, sazona con sal y comino, agrega eneldo y el jugo de limón. Revuelve bien y deja a un lado.
4
Ahora en un sartén a fuego medio, tostamos los pistachos con mantequilla unos 5mins aprox. Luego agrega los tomates secos y revuelve. Deja cocinar unos 3 mins mas.
5
Una vez todo listo, sirve las zanahorias con la mezcla del queso arriba y los pistachos tostados! Agrega mas eneldo si deseas!
Ingredientes
- 6.0 Unidad de zanahoria grandes y peladas
- 0.5 Taza de queso feta
- 0.5 Unidad de limón jugo
- 0.5 Cucharada de eneldo fresco
- 0.5 Taza de pistachos
- 2.0 Cucharada de mantequilla
- 0.25 Taza de tomates secos en aceite
- 0.5 Cucharadita de sal
- 0.25 Cucharadita de pimienta
- 0.25 Cucharadita de comino