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Receta

aperitivo

Ceviche Cartagenero de Camaron

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Preparación

15 minutos

Personas

4 porciones

Cocción

30 minutos

Paso a paso de preparación

1

En un bowl agrega todos los ingredientes, menos el ketchup. Revuelve bien.

2

Pasa a un plato plano y más grande para que el limón cubra todos los camarones.

3

Deja refrigerar unos 30 minutos a 1 hora, por lo menos. En caso de usar langostinos/camarones crudos, debes esperar de 2-4 horas.

4

Saca y agrega el ketchup, revuelve, prueba y ajusta sal, pimienta y picante.

5

Sírvelo sobre aguacate.

Ingredientes

  • 1.0 Libra de camarones pelados, limpios y cocidos (descongelados)
  • 0.5 Taza de cebolla picada en julianas
  • 0.33 Taza de cilantro fresco picadito
  • 0.75 Taza de limón (jugo)
  • 0.33 Taza de ketchup
  • 1.0 Cucharadita de sal
  • 0.5 Cucharadita de pimienta

Nota/Tip