Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
35 minutos
Paso a paso de preparación
1
En una olla grande bien caliente con bastantito aceite de oliva, dora la carne. Una vez dorada, retira de la olla.
2
Ahí mismo, baja la temperatura y echa la cebolla, los ajís y las papas.
3
Vierte la salsa de soya, el vinagre de vino y la salsa de ostra. Agrega el ajo picado. Revuelve.
4
Tapa la olla y deja cocinando unos 10-15 minutos (o hasta que la papa este suave)
5
Trae la carne de regreso a la olla. Y agrega cilantro. Revuelve todo bien. Deja cocinando unos 5 minutos más.
6
Sirve con arroz blanco!
Ingredientes
- 1.0 Libra de filete de res cortado en tiras
- 1.0 Unidad de cebolla morada cortada en cubitos
- 2.0 Unidad de pimentón cortado en julianas
- 6.0 Unidad de ajo picadito en rodajitas
- 3.0 Unidad de papa cortadas en tiritas finas
- 0.33 Taza de cilantro fresco picadito
- 0.33 Taza de salsa de soya baja en sodio
- 0.33 Taza de vinagre de vino
- 3.0 Cucharada de salsa de ostión