Receta
Preparación
30 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
45 minutos
Paso a paso de preparación
Inicia preparando el buttermilk con leche, limón, sal, pimienta cayena. Agrega el pollo en tiras y deja marinando por 30 minutos.
Prepara la mezcla para apanar con harina, maicena, sal, pimienta, paprika y polvo de hornear.
Preparar la mezcla de waffle con harina, leche, 2 huevos, mantequilla derretida, azúcar morena, polvo de hornear, sal y vainilla.
Calienta el aceite neutral de tu preferencia, cocina las tiras de pollo (sin sobrellenar el sartén) y cocina por 4-5 minutos de cada lado hasta que el pollo esté cocido. Sácalo del fuego y déjalo a un lado.
En una wafflera, prepara los waffles según las instrucciones de la máquina. Los que sobren, los puedes congelar y comer otro día.
Para servir, agrega un waffle abajo, 3 tiritas de pollo y utiliza la miel de tu preferencia. Enjoy
Ingredientes
- 3.0 Unidad de pechuga de pollo deshuesada cortada en tiritas
- 1.0 Taza de leche
- 1.0 Cucharada de limón (jugo)
- 1.0 Cucharadita de pimienta cayenne al gusto
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.25 Taza de harina
- 0.5 Taza de maicena
- 1.5 Cucharada de sal
- 2.0 Cucharadita de pimienta
- 2.0 Cucharadita de paprika
- 1.0 Cucharadita de polvo de hornear
- 2.0 Taza de harina
- 1.5 Taza de leche
- 2.0 Unidad de huevo
- 4.0 Cucharada de mantequilla derretida
- 2.0 Cucharada de azúcar morena
- 2.0 Cucharadita de polvo de hornear
- 1.0 Cucharadita de sal
- 2.0 Cucharadita de vainilla
- 2.0 Taza de aceite vegetal neutral