Receta
Preparación
15 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
45 minutos
Paso a paso de preparación
En un procesador de comida, agrega la cebollina, cilantro, aceite de sésamo (ajonjolí), encuentros deshusados, salsa soya, jengibre, ajo, procesas hasta que todo esté bien mezclado e incorporado.
Prepara la salsita para la ensalada de fideos con salsa de mantequilla de maní, salsa soya, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre, ajo, agua, miel de abeja y sal.
Prepara los fideos ramen, mezcla con el aderezo y refrigera.
En un bowl, agrega repollo morado picado, pepino en tiras, zanahoria en tiras y mezcla con los fideos.
En un sartén a fuego alto, agrega las albóndigas de pollo, cocínalas por 4 minutos de cada lado hasta que estén doradas por todos lados.
En un horno a 350, agrega las albóndigas en una bandeja y cocínalas por 15-20 minutos hasta que estén listas.
Para servir, coloca la ensalada por debajo, las albóndigas y un poco de aderezo por encima.
Ingredientes
- 0.25 Taza de cebollina
- 0.25 Taza de cilantro fresco
- 1.0 Cucharada de aceite de ajonjolí
- 5.0 Unidad de encuentro deshuesado
- 2.0 Cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1.0 Cucharadita de jengibre fresco picadito
- 4.0 Diente de ajo picadito
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 3.0 Cucharada de mantequilla de maní
- 2.0 Cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 2.0 Cucharada de vinagre de arroz
- 1.0 Cucharadita de aceite de ajonjolí
- 4.0 Cucharada de agua (de grifo)
- 1.0 Cucharadita de sal
- 2.0 Cucharada de miel de abeja
- 2.0 Taza de repollo morado rallado
- 2.0 Unidad de pepino cortado en tiritas
- 1.0 Unidad de zanahoria cortado en tiritas
- 2.0 Paquete de Fideos ramen cortada en tiritas