Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
15 minutos
Paso a paso de preparación
1
Cortar el salmón en cuadritos. Condiméntalo con sal y pimienta.
2
En un bowl preparar la salsa con salsa soya, jengibre rallado, ajo picadito, miel, aceite de sésamo, cebollina.
3
En un sartén a fuego alto, agrega aceite de aguacate, dora el salmón del lado de la piel primero por 3 minutos. Una vez dorado, podrás remover la piel fácilmente. Voltea el salmón para que se cocine por el otro lado, cocinándolo por 5 minutos.
4
Una vez quites la piel, el salmón quedará en cubitos, agrega la salsa, deja que se cocine en la salsa por 2-3 minutos hasta que espese.
5
Saca el salmón, agrégale semillas de ajonjolí y sírvelo con arroz y vegetales para hacer un bowl.
Ingredientes
- 2.0 Cucharada de aceite de aguacate
- 3.0 Cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1.0 Cucharada de jengibre fresco rallado
- 2.0 Diente de ajo picado
- 2.0 Cucharada de miel de abeja
- 0.5 Cucharadita de aceite de ajonjolí
- 0.25 Taza de cebollina picadito
- 4.0 Unidad de filete de salmón
- 1.0 Cucharadita de sal
- 0.5 Cucharadita de pimienta