Receta
Arvejas amarillas Camelia con pollo y cilantro
1 Favoritos Me gustaEsta receta es demasiado rica y es una comida completa al acompañarla con arroz. No tiene comparación al utilizar las arvejas amarillas de Camellia. Probar diferentes granos y menestras ha sido delicioso, pero siempre de la mano con Camellia ya que son de la mejor calidad.
Preparación
45 minutos
Personas
5 porciones
Cocción
95 minutos
Paso a paso de preparación
Remoja las arvejas amarillas de Camellia en agua por 30 minutos.
En un procesador de comida, agrega la cebolla, ajo, ají trompito, culantro, cilantro y trituras.
En una olla a fuego alto, agrega los chorizos desmenuzados y dóralos por 4 minutos. Una vez dorados, agregas el aceite de oliva, la mezcla de condimento, un toque de sal y salteas por 3-4 minutos. Añades los tomates picados, la doras por 4 minutos para que bote todo su sabor, agregas las arvejas amarillas de Camellia, incorporas, agregas el agua, revuelves, bajas el fuego a lo más bajo, cubres con una tapa y dejas que las arvejas se cocinen por aproximadamente 1 hora y 30 minutos hasta que ablanden.
Para servir, puedes acompañarlos con un arroz blanco y queda deliciosísimo. Enjoy!
Ingredientes
- 1.0 Cucharadita de aceite de oliva
- 2.0 Unidad de pechuga de pollo deshuesada con sal y pimiento
- 1.0 Unidad de cebolla
- 2.0 Diente de ajo
- 1.0 Unidad de ají trompito
- 0.25 Taza de culantro
- 0.5 Taza de cilantro fresco
- 1.0 Taza de arvejas Camelia
- 2.5 Taza de agua (de grifo)
- 1.0 Cucharada de sal