Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
20 minutos
Paso a paso de preparación
En un bowl, agregas los encuentros. Para marinarlos agregas la salsa bufalo, jugo de limón sal, miel de abeja, aceite de oliva, vinagre de arroz, ajo. Viertes esto sobre los encuentros y dejas marinando por lo menos 30 minutos.
En un sartén a fuego medio alto, colocas el aceite de oliva y doras los encuentros marinados por 6-8 minutos de cada lado, los sacas cuando estén listos y los picas en cubitos.
En un bowl, preparas el aderezo de la ensalada con yogurt griego, ajo, limón, cilantro, miel de abeja, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclas todo y encima le agregas los frijoles blancos de lata, queso feta, pepino, cebolla morada, cilantro, garbanzos y el pollo picado. Mezclas hasta que todo esté incorporado.
Esta ensalada puedes dejarla 5 días en la nevera y comerla cuando sea.
Ingredientes
- Unidad de encuentro deshuesado
- 3.0 Cucharada de Franks Red Hot Sauce
- 1.0 Unidad de limón (jugo)
- 2.0 Cucharadita de sal
- 2.0 Cucharada de miel de abeja
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Cucharada de vinagre de arroz
- 2.0 Diente de ajo picadito
- 1.0 Cucharada de aceite de oliva
- 0.25 Taza de yogurt griego
- 2.0 Diente de ajo picadito
- 2.0 Unidad de limón (jugo)
- 0.25 Taza de cilantro fresco picado
- 3.0 Cucharada de miel de abeja
- 0.25 Taza de aceite de oliva
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Lata de frijoles blancos en lata (canelinni)
- 4.0 Onza de queso feta picadito
- 3.0 Unidad de pepino (sin semilla) picaditos en cuadritos
- 1.0 Unidad de cebolla morada picadita
- 0.25 Taza de cilantro fresco picadito
- 1.0 Lata de garbanzos en lata