Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
40 minutos
Paso a paso de preparación
1
Precalienta el horno a 375.
2
En un pyrex, agrega los encuentros, sal, jugo de limón, aceite de oliva, mostaza dijon, yogurt, paprika, orégano, queso parmesano, ajo y revuelve hasta cubrir los encuentros y déjalos marinando al menos 30 minutos.
3
Al momento de cocinar, lleva el pyrex cubierto con papel aluminio al horno por 10 minutos. Luego destapas y cocinas por 15 minutos más.
4
Sirve caliente.
Ingredientes
- 8.0 Unidad de encuentro deshuesado
- 2.0 Cucharadita de sal
- 2.0 Unidad de limón (jugo)
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Cucharada de mostaza dijon
- 0.25 Taza de yogurt griego
- 1.5 Cucharada de paprika
- 1.0 Cucharada de orégano seco
- 0.33 Taza de queso parmesano rallado finito
- 1.0 Pizca de pimienta
- 1.0 Cucharada de ajo picadito