Receta

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.

En una olla a fuego alto, agregas el aceite de oliva y doras la cebolla por 4 minutos. Pasado ese tiempo, agregas el ajo, doras 1 minuto, agregas los tomates, tomates Cherry, sal, pimienta, incorporas todo y dejas que los tomates empiecen a botar su jugo y se pongan blandos (como 10 minutos). Una vez listos, llevas esta mezcla a una licuadora, le agregas la passata y licúas hasta que no tenga grumos (2-3 minutos). Llevas la salsa a la olla a fuego bajo, pruebas de sal y ajustas de ser necesario.

Cuando esté lista la pasta (siempre cocinándola según las indicaciones del paquete), le agregas la pasta directo a la salsa, dejas que se cocine en la salsa por 1-2 minutos. Sirve caliente con queso parmesano. ENJOY.