Receta
Preparación
15 minutos
Personas
12 porciones
Cocción
30 minutos
Paso a paso de preparación
1
En un bowl, crema la mantequilla fría en cubos con azúcar morena y azúcar por 4 minutos.
2
Una vez listo, agrega los huevos y la vainilla y mezcla por 1 minuto.
3
Agrega el cacao en polvo, harina con 1 cucharada de maicena, harina, maicena, bicarbonato de sodio y sal. Incorpora poco, sin sobrebatir.
4
Agrega el chocolate, mezcla con una espátula a mano.
5
Con una cuchara, crea bolas de 2,5 onzas. Déjalas enfriando en la nevera por, por lo menos, 30 minutos; mejor si las puedes dejar de un día para otro.
6
Calienta el horno a 410.
7
Hornea las galletas de 5 en 5 por 9-11 minutos. Déjalas reposar por 10 minutos antes de comerlas. ENJOY!
Ingredientes
- 2.0 Barra de mantequilla fría en cubos
- 1.0 Taza de azúcar morena
- 0.5 Taza de azúcar
- 2.0 Unidad de huevo
- 2.0 Cucharada de vainilla
- 0.5 Taza de cocoa en polvo
- 1.0 Taza de harina
- 1.0 Cucharada de maicena
- 1.5 Taza de harina
- 1.0 Cucharadita de maicena
- 1.0 Cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0.5 Cucharadita de sal
- 1.0 Taza de chocolate oscuro en barra picado
- 0.5 Taza de chocolate chips semidulces