Receta

En un sartén a fuego medio alto, derrite la mantequilla. Deja que empiece a burbujear y que empiece a dorar. No dejes de mezclarla para evitar que parte de la mantequilla se queme. El proceso de dorar mantequilla demora como 7-10 minutos. Agrégala a un bowl de vidrio con la cocoa y mezcla bien.

En un bowl, agrega los huevos y el azúcar. Con una batidora, mezcla por 5-8 minutos hasta que coja un color amarillo palidito. Una vez listo, vierte esta mezcla a la del chocolate y revuelve hasta que esté bien incorporada. Agrega la vainilla y mezcla. Agregas la harina y la añades con movimientos envolventes, agrega la sal y los chocolate chip.

Calienta el horno a 350.

Vierte la mezcla en un molde de 8x8 engrasado o cubierto con papel pergamino y hornea los brownies por 20-25 minutos. Sácalos y déjalos enfriar antes de cortarlos.