Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
10 minutos
Paso a paso de preparación
1
Para cocer los pixbaes, los vas a agregar con todo y cáscara a una olla con agua hirviendo (que cubra los pixbaes) y 1 cucharadita de sal. Le vas a poner la tapa para que el vapor ayude a cocinarlos más rápido. Los vas a cocer por aproximadamente 45 minutos y los vas a dejar enfríar. Los cortas en cubitos.
2
Para hacer el ceviche, agregas a un bowl el pixbae cortado, cebolla morada picadita, la manzana picadita, sour cream, cilantro, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Vas a mezclar, probar para ajustar sal y enfrías.
3
A la hora de servir, los sirves frío o al tiempo con tus chips favoritos. GUARDA ESTA RECETA QUE ESTÁ ESPECTACULAR.
Ingredientes
- 8.0 Unidad de pixbae picadas en cuadritos
- 0.5 Taza de cebolla morada picadita
- 0.5 Unidad de manzana verde picadita en cubitos
- 0.25 Taza de cilantro fresco picadito
- 0.25 Taza de sour cream
- 3.0 Cucharada de limón jugo
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 1.0 Cucharadita de sal