Receta

Calienta el horno a 350 y cubre un pyrex 8x8 con papel pergamino (parchment). En un bowl, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar por 2 minutos. Agrega el huevo, yema, vainilla y crema por 2-3 minutos. Agrega los ingredientes secos e incorpora con una espátula para no sobrebatir. Por último, agregas el chocolate, incorporas, lo llevas al molde y al horno por 30-35 minutos. El borde debe estar doradito y el medio un poco crudo (para que quede melcochudo). Le agregas sal marina, lo dejas enfriar completamente y lo cortas en cuadritos!