Receta
Preparación
35 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
50 minutos
Paso a paso de preparación
1
Precalentar el horno a 350.
2
En un recipiente, se mezclan todos los ingredientes menos el puerco para formar un marinado.
3
Se agrega el filete de puerco y se deja marinando por 30 minutos.
4
Se trata de dejar parte de las especias sobre el filete.
5
Se coloca en una bandeja de horno, se le vierte encima el marinado, se tapa con papel alumunio y se cocina 30 minutos. Se deja cocinar destapado por 20 minutos después para dorar.
6
Se sirve en rodajas y caliente.
Ingredientes
- 1.5 Libra de filete de puerco
- 2.0 Cucharada de mostaza
- 2.0 Cucharada de salsa inglesa
- 4.0 Diente de ajo
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva ballester
- 2.0 Unidad de limón
- 2.0 Cucharada de orégano seco
- 2.0 Cucharada de paprika
- 2.0 Cucharada de albahaca seca
- 2.0 Cucharada de perejil seco
- 2.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Cucharadita de pimienta
- 0.33 Taza de perejil fresco