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Receta

comida completa

Pollo griego con papas

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Preparación

15 minutos

Personas

6 porciones

Cocción

75 minutos

Paso a paso de preparación

1

Calienta el horno a 425.

2

En una bandeja de aluminio, coloca los papines cortados por la mitad, las rodajas de limón, agrega aceite de oliva, sal, orégano seco y pimienta, mezcla con las manos, coloca los papines con el lado cortado hacía abajo y mete al horno a cocinar por 15 minutos.

3

Mientras se cocinan las papas, seca los encuentros con un papel toalla, prepara el condimento para el pollo con aceite de oliva, sal, ajo picado, paprika, orégano seco y pimienta. Colócale el condimento a los encuentros por atrás y adelante.

4

Saca las papas el horno, agrega las almendras y coloca los encuentros entre las papas. Lleva al horno por aproximadamente 45 minutos-1 hora más hasta que el pollo esté cocido.

5

Una vez listo el pollo, transfiérelo a una bandeja, agrega las papas, rodajas de limón, por encima le pones las aceitunas kalamata picadas, queso feta, perejil y sirves caliente.

Ingredientes

  • 1.5 Libra de papines partidas por la mitad
  • 2.0 Cucharada de aceite de oliva
  • 2.0 Unidad de limón partido en rodajas finas
  • 1.0 Cucharadita de sal
  • 1.0 Cucharada de orégano seco
  • 0.75 Taza de almendras rebanadas
  • 6.0 Unidad de encuentro deshuesado (puede ser con hueso también)
  • 2.0 Cucharada de aceite de oliva
  • 2.0 Cucharadita de sal
  • 1.0 Cucharada de ajo picadito
  • 1.0 Cucharada de paprika
  • 1.0 Cucharada de orégano seco
  • 1.0 Cucharadita de pimienta
  • 0.5 Taza de aceitunas kalamata picadas
  • 1.0 Taza de queso feta rallado
  • 0.5 Taza de perejil fresco picado

Nota/Tip