Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
15 minutos
Paso a paso de preparación
1
Sancocha el maíz hasta que esté suave y desgránalo. Dora el maíz en aceite de oliva, mantequilla por 15 minutos hasta que esté dorado. Agrega el ajo picado, sal y pimienta y dora 2 minutos. Agregas el cilantro y perejil y dejas que enfríe.
2
A ese mismo bowl, agregas el aguacate, tomate Cherry, queso feta, el aderezo y mezclas. Deja refrigerar hasta que sea la hora de servir.
3
Para el aderezo, agregas todo a un recipiente (mostaza de miel, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano seco, sal, pimienta y miel de abeja) y lo bates hasta que esté bien mezclado. Este aderezo es rico con esta ensalada o cualquier otra que sea sencillita. Enjoy!
Ingredientes
- 4.0 Unidad de mazorca fresca
- 2.0 Cucharada de mantequilla
- 1.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Cucharada de ajo picadito
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Cucharadita de pimienta
- 0.25 Taza de cilantro fresco picadito
- 0.25 Taza de perejil fresco picadito
- 2.0 Taza de tomate cherry picado en 4
- 1.0 Unidad de aguacate picado en cubos
- 6.0 Onza de queso feta rallado
- 3.0 Cucharada de mostaza de miel
- 2.0 Cucharada de vinagre de vino tinto
- 0.25 Taza de aceite de oliva
- 2.0 Cucharadita de orégano seco
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Pizca de pimienta
- 1.0 Cucharadita de miel de abeja