Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
10 minutos
Paso a paso de preparación
1
En un bowl, agrega los ingredientes para el aderezo: vinagre de vino tinto, aceite de oliva, mostaza dijon, miel de abeja, ajo picadito, sal, pimienta y bate hasta incorporar.
2
Agrega las hierbas frescas, eneldo y perejil picado, agrega el queso feta rallado y mezcla. Luego, agrega la cebolla morada, pepinos picados, los tomates (sin el jugo) y kalamatas. Incorpora la ensalada bien y déjala en la nevera enfriando. Una vez sea hora de servir, la sirves bien fría.
Ingredientes
- 0.25 Taza de vinagre de vino tinto
- 0.25 Taza de aceite de oliva
- 2.0 Cucharadita de mostaza dijon
- 1.0 Cucharadita de miel de abeja
- 1.0 Diente de ajo rallado
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Pizca de pimienta
- 0.25 Taza de eneldo fresco picado
- 0.25 Taza de perejil fresco picado
- 8.0 Onza de queso feta rallado
- 1.0 Unidad de cebolla morada partida en media lunas
- 3.0 Unidad de pepino persa sin semillas partidos en pedazos
- 3.0 Unidad de tomate de ensalada picados en cubos (sin su jugo)
- 0.33 Taza de aceitunas kalamata picaditas