Receta
Preparación
10 minutos
Personas
5 porciones
Cocción
30 minutos
Paso a paso de preparación
1
En una taza, preparar el marinado con aceite de oliva, jugo de limón, cilantro fresco, ajo picado, miel de abeja, chilli powder y sal. Revuelve bien.
2
A un bowl, agrega los encuentros deshuesados y la mitad del marinado. Deja marinando por 20 minutos.
3
En una olla a fuego medio alto, espera que se caliente, agrega un poco de aceite de aguacate, dora por tandas el pollo (los que quepan tocando la superficie de la olla). Debes dorar por 5-6 minutos de cada lado. Retira del fuego y repite este procedimiento hasta acabar con el pollo.
4
Pica el pollo en tiritas.
5
En una olla a fuego medio bajo, agrega el pollo picado y el resto del marinado, deja que se cocine en la salsita por 5-8 minutos.
6
Sirve caliente.
Ingredientes
- 0.33 Taza de aceite de oliva
- 0.25 Taza de limón jugo
- 0.5 Taza de cilantro fresco picado
- 2.0 Cucharada de ajo picado
- 2.0 Cucharada de miel de abeja
- 1.0 Cucharada de chili seasoning
- 2.0 Cucharadita de sal
- 6.0 Unidad de encuentro deshuesado
- 2.0 Cucharada de aceite de aguacate