Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
5 minutos
Paso a paso de preparación
1
Pica todos los vegetales y agrégalos a un bowl.
2
En un recipiente aparte, prepara el aderezo Sesame Ginger con aceite de oliva, aceite de sésamo, ajo rallado, jengibre rallado, sirope de maple, vinagre de arroz, salsa soya bajo en sodio, semillas de ajonjolí y sal. Deja enfriar hasta que sea hora de servir.
3
Tuesta las almendras con un poco de aceite de oliva y déjalas enfriar.
4
Agrega las almendras a la ensalada. Agrega el aderezo al momento de servir, mezcla y sirve frío.
Ingredientes
- 4.0 Taza de lechuga romana picadita
- 3.0 Taza de repollo morado picadito
- 1.0 Unidad de zanahoria rallada
- 8.0 Rama de cebollina picadita
- 1.0 Taza de cilantro fresco picadito
- 0.75 Taza de almendras rebanadas tostadas
- 3.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Cucharada de aceite de ajonjolí
- 2.0 Diente de ajo rallado
- 1.0 Cucharadita de jengibre fresco rallado
- 3.0 Cucharada de sirope de maple
- 3.0 Cucharada de vinagre de arroz
- 2.0 Cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1.0 Cucharada de semillas de ajonjolí
- 0.5 Cucharadita de sal