Receta
aperitivo
Carpaccio de Aguacate
12 Favoritos Me gustaHANDS DOWN al MEJOR carpaccio del mundooooo mundial!
Preparación
5 minutos
Personas
5 porciones
Cocción
5 minutos
Paso a paso de preparación
1
Corta el aguacate por la mitad y quitale la cascara.
2
Corta el aguacate en rebanadas super finitas.
3
Enplata las rebanadas de aguacate y agrega aceite de oliva, limón, sal y pimienta sobre el mismo.
4
Corta la cebolla en julianas super delgadas.
5
Agrega las tiras de cebolla sobre el aguacate.
6
Agrega las alcaparras sobre el carpaccio.
7
Agrega el queso parmesano rallado encima.
8
Sirve y disfruta!
Ingredientes
- 2.0 Unidad de aguacate hass
- 2.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.5 Cucharada de limón jugo
- 1.0 Unidad de cebolla morada pequeña picada en julianas delgadas
- 2.0 Cucharada de alcaparras
- 2.0 Cucharadita de perejil fresco
- 2.5 Cucharada de queso parmesano