Receta

Para los garbanzos crispy, coloca el air fryer en 190-200.

En un bowl, agrega 1 lata de garbanzos, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de paprika. Los metí por 15-20 minutos a 190* en el Airfyer y listo).

6. Para la receta del hummus necesitas: una lata de garbanzos Goya de 15 onzas, 1/3 taza de tahine, jugo de 3 limones, 1 cucharada de buen aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 4 cubos de hielo.

Agregas todos los ingredientes en el procesador de comida y procesas por 5 minutos hasta obtener un hummus sedoso.

3. Quitarle la cascarita a cada garbanzo. Esto resulta en un hummus súper sedoso y suave. 4. Agregar cubos de hielo al procesador para airear el hummus. Llenarlo de aire te da un hummus más suave y sedoso.

7. Siempre puedes agregar sabores adicionales a la base del hummus y hacerlo de ajo, cilantro, con jalapeño, con aceitunas, pimentón rojo, pero aquí soy FIEL al original. ENJOY!