Receta
Preparación
5 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
15 minutos
Paso a paso de preparación
1
En un sartén a fuego alto, agregas el aceite de oliva y las chuletitas ahumadas picaditas para dorar. Doras por 10-12 minutos. Luego, agregas la cebolla, los pimentones y el ajo y doras por 4 minutos. Una vez listo agregas sal, pimienta y el guandú de Goya. Vas a dorar 2 minutos y lo dejas a un lado.
2
En un bowl, agregas la mezcla que acabas de cocinar con el sour cream, spicy chipotle, jugo de limón y cilantro picado. Incorporas bien hasta que todo esté bien cubierto, pruebas, ajustas la sal y pimienta y sirves con chips. Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente. Está demasiado bueno.
Ingredientes
- 1.0 Cucharada de aceite de oliva
- 2.0 Unidad de chuleta de puerco ahumada picadita en cubos
- 1.0 Unidad de cebolla picadita
- 2.0 Unidad de ají de colores
- 0.5 Cucharada de ajo picado
- 1.0 Lata de guandú de lata
- 1.0 Cucharadita de sal
- 1.0 Pizca de pimienta
- 0.5 Taza de sour cream
- 3.0 Cucharada de mayonesa de chipotle
- 1.0 Unidad de limón jugo
- 2.0 Cucharada de cilantro fresco picado