Receta
Ensalada La Scala
1 Favoritos Me gustaEsta ensalada es famosita ya que es del restaurante La Scala en Los Ángeles y se dice que es la favorita de las Kardashians. Es una ensalada súper ácida (como todooo de lo que estoy antojada ahorita) y quedó demasiado top. Estaba muy muy antojada, pero con pereza de salir por pocos ingredientes a la calle pero para eso está Merkapp. A través de su app, pedí todo lo que necesitaba para hacerla. Quedó tan buena que está para quedarse en el repertorio de ensaladas de mi casa.
Preparación
5 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
15 minutos
Paso a paso de preparación
En un bowl, agregas la lechuga nacional, la lechuga romana, garbanzos, salami en tiritas, queso mozzarella y mezclas bien.
En un frasco, agregas aceite de oliva, queso parmesano, mostaza dijon, vinagre de vino tinto, sal, pimienta y bates hasta que esté bien incorporado.
Cuando vayas a servir, mezclas la ensalada con el aderezo y si quieres agregarle un extra “Crunch” a la ensalada, le puedes agregar pita chips rotos o crutones. Está deliciosa, acidita y buenísima. Ya entiendo el favoritismo de las Kardashian.
Ingredientes
- 2.0 Taza de lechuga nacional picadita
- 2.0 Taza de lechuga romana picadita
- 1.0 Lata de garbanzos en lata Goya escurridos
- 15.0 Unidad de salami cortados en tiritas
- 0.5 Taza de queso mozzarella rallado
- 0.33 Taza de aceite de oliva ballester
- 0.33 Taza de queso parmesano rallado
- 2.0 Cucharadita de mostaza dijon
- 1.0 Cucharada de vinagre de vino
- 1.0 Cucharadita de sal
- 0.5 Cucharadita de pimienta