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Receta

ensalada

Ensalada La Scala

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Esta ensalada es famosita ya que es del restaurante La Scala en Los Ángeles y se dice que es la favorita de las Kardashians. Es una ensalada súper ácida (como todooo de lo que estoy antojada ahorita) y quedó demasiado top. Estaba muy muy antojada, pero con pereza de salir por pocos ingredientes a la calle pero para eso está Merkapp. A través de su app, pedí todo lo que necesitaba para hacerla. Quedó tan buena que está para quedarse en el repertorio de ensaladas de mi casa.

Preparación

5 minutos

Personas

4 porciones

Cocción

15 minutos

Paso a paso de preparación

1

En un bowl, agregas la lechuga nacional, la lechuga romana, garbanzos, salami en tiritas, queso mozzarella y mezclas bien.

2

En un frasco, agregas aceite de oliva, queso parmesano, mostaza dijon, vinagre de vino tinto, sal, pimienta y bates hasta que esté bien incorporado.

3

Cuando vayas a servir, mezclas la ensalada con el aderezo y si quieres agregarle un extra “Crunch” a la ensalada, le puedes agregar pita chips rotos o crutones. Está deliciosa, acidita y buenísima. Ya entiendo el favoritismo de las Kardashian.

Ingredientes

  • 2.0 Taza de lechuga nacional picadita
  • 2.0 Taza de lechuga romana picadita
  • 1.0 Lata de garbanzos en lata escurridos
  • 15.0 Unidad de salami cortados en tiritas
  • 0.5 Taza de queso mozzarella rallado
  • 0.33 Taza de aceite de oliva
  • 0.33 Taza de queso parmesano rallado
  • 2.0 Cucharadita de mostaza dijon
  • 1.0 Cucharada de vinagre de vino
  • 1.0 Cucharadita de sal
  • 0.5 Cucharadita de pimienta

Nota/Tip