Receta

En un bowl, agregas hielo, agua fría y lo dejas a un lado.

Luego, cortas las 2 puntas del plátano verde, haces 3 incisiones en la cáscara y le pelas con los dedos. Luego, cortas tus platanitos delgaditos, yo lo hice con una mandolina, pero se puede hacer con el cuchillo. Vas agregando los platanitos al agua con hielo, los los dejas un par de minutos, los sacas, los pones en una toalla y los secas bien.

Agregas los platanitos a un bowl, agregas aceite de oliva, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Los acomodas en la bandeja especial del horno multifuncional Sankey en una sola capa (si hay demasiados, hazlo en 2 tandas), pones el modo “Air Fry” a 350 por 15 minutos. Los debes ir revisando y debes rotar la bandeja para que se doren igual por ambos lados.

Una vez listos, disfrutas tus platanitos saludables. ENJOY!