Receta
Preparación
10 minutos
Personas
4 porciones
Cocción
20 minutos
Paso a paso de preparación
1
Precalienta el horno a 400. En un bowl, coloca el coliflor, garbanzos, aceite de oliva, paprika, comino, orégano, ajo picado, sal y pimienta. Los mezclas. Los llevas a una bandeja de aluminio a rostizar por 15-20 minutos. Una vez listos, agregas los vegetales rostizados, los Craisins de Ocean Spray y el aderezo de pesto a un bowl. Mezclas los vegetales hasta que estén bien cubiertos.
2
En una bandeja donde vayas a servir, colocas una cama de hummus abajo, agregas los vegetales rostizados por arriba, le pones un poco de pesto para decorar y listo, está delicioso para comer.
Ingredientes
- 1.0 Cabeza de coliflor
- 1.0 Lata de garbanzos en lata
- 1.0 Cucharada de aceite de oliva
- 1.0 Cucharada de paprika
- 0.5 Cucharada de comino
- 1.0 Cucharada de orégano seco
- 1.0 Diente de ajo picado
- 1.0 Cucharadita de sal
- 0.5 Cucharadita de pimienta
- 1.0 Taza de cranberries oceanspray
- 1.0 Taza de Hummus de garbanzo healtheat
- 3.0 Cucharada de aceite de oliva
- 3.0 Cucharada de pesto cremoso
- 2.0 Cucharadita de vinagre de vino
- 1.0 Cucharadita de miel de abeja